ZATHAR

Usos culinários 

Temperar carnes, como frango, cordeiro e peixes

Temperar vegetais, como batata, berinjela, abóbora e couve-flor

Aromatizar pães, como o pita e o pão sírio

Aromatizar esfirras, homus, quibe, tabule, coalhada seca ou iogurte grego

Temperar saladas, como a clássica Fattouch

Temperar molhos

Preparar assados, grelhados, ensopados e risotos

Aromatizar bebidas

Propriedades 

Anti-inflamatório

Expectorante natural

Ajuda na digestão

Fortalece as defesas do organismo

Melhora a imunidade

Suporta o bem-estar geral

Características

O zaatar é um tempero típico do Oriente Médio e do Mediterrâneo. É composto por uma grande variedade de ervas e especiarias, como gergelim, tomilho, orégano e manjerona.