PIMENTA PRETA CONDIMENTADA MOÍDA

A pimenta preta moída é um tempero usado para dar sabor e picância a diversos pratos. Pode ser usada no preparo de carnes, aves, peixes, legumes, molhos, sopas, caldos, ensopados, marinadas, saladas, massas, risotos e pizzas. 

Usos na culinária 

Temperar carnes, aves, peixes e carnes assadas

Polvilhar sobre saladas frescas

Temperar molhos, sopas, caldos e ensopados

Temperar massas, risotos e pizzas

Temperar marinadas

Temperar legumes grelhados, assados ou cozidos

Propriedades

A pimenta preta moída é um tempero clássico e indispensável na culinária. Além de dar sabor, a pimenta preta pode ter propriedades analgésicas, anti-inflamatórias e cicatrizantes. 

Quem deve ter cuidado

Pessoas com problemas gástricos, como gastrite ou úlcera, ou ainda com doenças proctológicas, como hemorroidas e fissuras, devem maneirar ou evitar o consumo de pimenta preta.