LEMON PEPPER

Lemon pepper é um tempero em pó que combina raspas de limão e pimenta-do-reino. É um condimento muito usado nos Estados Unidos e na Europa. 

Características 

Tem um sabor cítrico

Pode ser usado como substituto do sal

É saudável, pois o limão é rico em vitamina C

A mistura com a pimenta tem ação antioxidante, anti-inflamatória e termogênica

Usos 

Temperar aves, frutos do mar, peixes, pipoca e saladas

Polvilhar legumes assados no forno

Preparar maionese caseira temperada

Temperar batatas assadas ou rústicas

Misturar com massa de pão e biscoitos

Preparar cremes, sopas e molhos

Temperar asas de frango

Temperar grão de bico

Temperar omeletes