FARINHA DE AMÊNDOA

A farinha de amêndoa pode ser usada para fazer bolos, pães, biscoitos, panquecas, empanados, entre outros. Ela também pode ser utilizada como espessante em sopas, molhos e patês. 

Usos na culinária 

Substituir a farinha de trigo em receitas doces e salgadas

Empanar frituras, como frango, peixe ou vegetais

Rechear massas

Espessar sopas, molhos e patês

Fazer sobremesas, como tortas e biscoitos

Fazer pães, bolos e muffins

Fazer macarons

Benefícios para a saúde

Rica em vitamina E, vitamina B1 e vitamina B6 

Rica em gordura monoinsaturada, que pode ajudar a controlar o colesterol 

Baixa em carboidratos, podendo ser utilizada em dietas low carb 

Contém fibras, proteínas e gorduras não saturadas, que podem ajudar a emagrecer e promover a sensação de saciedade